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重庆河南黄原胶的特性,你知道吗

文章来源:http://cq.poerchem.cn/news76726.html 发表时间:2019/5/15 11:27:00

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河南重庆黄原胶的特性,你知道吗?

1、粘度:低浓度溶液具有高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍),是一种高效的增稠剂。

2、抗剪切(假塑性):黄原胶溶液在静态或低剪切作用下具有高粘度,在高剪切作用下表现为粘度下降,但分子结构不变。当剪切作用消失后粘度恢复正常。

3、耐温:在较大温度范围内(零下18℃-120℃),其性能基本保持不变。

4、抗盐:在较高盐浓度条件下,甚至在饱和盐溶液中仍保持其溶解性而不发生沉淀和絮凝,其粘度几乎不受影响。

5、耐酸碱:其溶液粘度在PH值1-12范围内基本保持不变。

6、兼溶性和协效性:与酸、碱、盐、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼溶性。与重庆瓜尔豆胶、刺槐豆胶等多糖胶可产生协合作用,使粘度倍增。

7、抗氧化、酶解:黄原胶稳定的双螺旋结构使其具有极强的抗氧化和抗酶解能力。

8、悬浮性:对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。

由于以上优良特性使河南黄原胶广泛应用于食品、医药、化妆品、造纸、纺织、陶瓷、消防灭火剂、日用化工、石油开采等20多个行业数百种产品。

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