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看点:简单剖析——重庆河南黄原胶

文章来源:http://cq.poerchem.cn/news110475.html 发表时间:2019/8/2 16:48:00

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你了解河南重庆黄原胶吗?下面普尔化工厂家就来对它进行简单的剖析。

河南黄原胶是以玉米淀粉为原料配制而成的,利用黄单孢菌经生物工程制取的生物胶,是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的“五糖重复单元”的结构聚合体。黄原胶作为优良的增稠、乳化、稳定剂可广泛应用于饮料、冰淇淋、肉制品、调味品、医药、日化品等诸多行业。

河南黄原胶具有以下特性:

低浓度下高粘度特性;

耐酸、碱、盐,抗氧化、酶解;

良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力;

耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定。

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